Beta-ciclodestrina
La beta-ciclodestrina, come nuovo tipo di eccipiente farmaceutico, viene utilizzata principalmente per aumentare la stabilità dei farmaci, prevenire l'ossidazione dei farmaci e la decomposizione, migliorare la dissoluzione e la biodisponibilità dei farmaci, ridurre gli effetti collaterali tossici dei farmaci e mascherare l'odore e il pugno dei farmaci. Nel campo della produzione alimentare, viene utilizzato principalmente per eliminare gli odori, migliorare la stabilità degli agenti e dei coloranti aromatizzanti, migliorare la capacità di emulsificazione e la capacità a prova di umidità. Migliora il gusto del cibo ed è un buon stabilizzatore e un agente di mascheramento del sapore per le industrie farmaceutiche, alimentari e cosmetiche.
Informazioni di base
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Nome cinese |
Beta-ciclodestrina; -Cyclodextrin |
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Altri nomi |
Beta-ciclodestrina, ciclamminoheptosio |
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Nome inglese |
Beta-ciclodestrina, abbreviata come BCD |
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CAS No. |
7585-39-9 |
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Formula molecolare |
C42H70O35 |
Standard di prova
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Test Standard per beta-clodestrina |
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CAS NO.: 7585-39-9 |
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Standard di prova |
CP2020 |
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Veri di prova |
Indicatori |
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Proprietà fisiche |
Polvere cristallina o cristallina bianca, inodore, leggermente dolce; Questo prodotto è leggermente solubile in acqua e quasi insolubile in metanolo, etanolo, acetone o etere. |
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Rotazione specifica |
Dovrebbe essere +159 grado in +164 |
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Identificazione |
Reazione di soluzione di iodio |
Produce precipitato a marrone-giallo |
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HPLC |
Il tempo di ritenzione del picco principale della soluzione di prova è coerente con quello della soluzione di riferimento. |
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Ir |
Lo spettro di assorbimento a infrarossi di questo prodotto è coerente con quello del prodotto di riferimento. |
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ph |
Ph5. 0-8. 0 |
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Soluzione chiarezza e colore |
La soluzione dovrebbe essere chiara e incolore; Se torbido, confronta con la soluzione standard di torbidità 2#, non deve essere più torbida. |
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Ridurre Suga |
Meno o uguale a 1. 0% |
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Perdita di umidità |
Meno o uguale a 14. 0% |
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Contenuto di cenere |
Meno o uguale a 0. 1% |
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Metalli pesanti |
Non più di 10 parti per milione |
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Contenuto |
Dovrebbe essere 98. 0% a 1 0 2,0% |
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Limite microbico |
Numero totale di batteri aerobici inferiore o uguale a 1000 cfu\/g |
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Numero totale di muffa e lievito inferiore o uguale a 100cfu\/g |
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Escherichia coli non rilevato |
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Proprietà del prodotto
-Ciclodestrina è una sostanza cristallina bianca. È soggetto a cristallizzazione in acqua. La sua solubilità in acqua è relativamente bassa, essendo dell'1,85% a temperatura ambiente. La solubilità aumenta con l'aumento della temperatura. Non ha igroscopicità, ma è soggetto a formare idrati stabili. Il grado di idratazione tra 50-70% L'umidità relativa è equivalente a ciascuna molecola di molecole d'acqua che assorbono 10-11 (il contenuto di acqua è 13. 7-14. 8%). La curva isotermica dell'igroscopicità è costituita da due fasi. È insolubile in solventi organici comuni, ma può essere leggermente solubile in piridina, dimetilformamide, dimetilsolfossido ed etilenglicole.
Il ruolo del prodotto nel campo farmaceutico
-Ciclodestrina, come nuovo tipo di eccipiente farmaceutico, viene utilizzato principalmente per migliorare la stabilità dei farmaci, prevenire l'ossidazione e la decomposizione dei farmaci, migliorare la solubilità e la biodisponibilità dei farmaci, ridurre gli effetti collaterali tossici dei farmaci e mascherare l'odore e il stendone dei farmaci. Nel campo della produzione alimentare, viene utilizzato principalmente per eliminare gli odori, migliorare la stabilità di sapori, fragranze e pigmenti, migliorare la capacità di emulsificazione e la capacità a prova di umidità. Migliora anche il gusto del cibo ed è un buon stabilizzatore, emulsionante e agente di mascheramento del sapore per le industrie farmaceutiche, alimentari e cosmetiche.
Il ruolo del prodotto nel campo alimentare
La ciclodestrina di riso-starch di riso ha funzioni come proteggere alcune sostanze da ossidazione, esposizione alla luce, calore, volatilizzazione e solidificazione. Pertanto, può essere usato come additivo alimentare multifunzionale. Le sue applicazioni principali sono le seguenti:
1. Durante la trasformazione e la conservazione degli alimenti, -CD può prevenire la volatilizzazione di varie spezie, oli, spezie e altre sostanze volatili, mantenendo a lungo l'aroma invariato del cibo. -CD può anche mantenere la stabilità di sostanze nutritive come pigmenti ossidabili, aminoacidi e vitamine che sono soggetti a ossidazione, fotodecomposizione e deterioramento quando esposti al calore.
2. -CD può rimuovere gli odori di pesce e carnoso negli alimenti e il sapore spiacevole dopo aver aggiunto vitamine B e altri nutrienti al cibo, migliorando la palabilità del cibo. Può anche migliorare il gusto di dolcificanti come saccarina e ciclamato.
3. Per bevande con alto contenuto di olio, come gelati, bevande al caffè e altri alimenti emulsionati, -CD può farli formare emulsioni stabili a lungo termine. Se usato in combinazione con gli emulsionanti alimentari, l'effetto emulsionante è migliore.
4. -CD può consentire ai conservanti alimentari e ai conservanti di rilasciare lentamente, migliorando l'effetto di conservazione e estendendo la durata di conservazione del cibo.
Confezionamento del prodotto
- Imballaggio: i materiali di imballaggio sono conformi ai requisiti per l'imballaggio alimentare e farmaco che stabiliti dallo stato.
- Specifiche dell'imballaggio: 20 kg per scatola
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